El Cabildo de Cofradías de Semana Santa de Mazarrón ha organizado el "I Concurso local de torrijas mazarroneras", que se celebrará el sábado 24 de Marzo en el Centro Parroquial, situado en la Plaza Ramón y Cajal.
Categorías:
Sólo habrá 1 categoría que será la Torrija Tradicional.
El jurado estará compuesto por 7 miembros, que serán 4 profesionales destacados del sector de la pastelería, 1 miembro del Cabildo, 1 miembro de la Cofradía organizadora y el cura párroco. La cata será a ciegas.
Normas:
Dentro de las normas para este concurso destacamos que se puede presentar cualquier persona, bien sea adultos, niños, amas de casa, aficionados profesionales, etc...
Deben presentarse 2 torrijas en platos blancos, una para la cata del jurado y otra para la exposición. No debe presentar logotipo alguno.
Las torrijas no pueden llevar ningún tipo de adorno, ni salsas, ni helados, a excepción de miel, almíbar o licor, que serán aceptados dentro de la tradición.
No se puede publicar en ningún medio la torrija que se presenta al concurso, hasta pasada la entrega de premios.
Horario:
El plazo para presentarse será el mismo día a las 16 horas. El concurso será desde esa hora hasta las 17 horas en que el jurado pronunciará el fallo.
Premios:
La entrega de premios se realizará el mismo sábado con todos los presentes. Se contará con 2 premios (un ganador y un finalista). Ambos obtendrán un diploma acreditativo y un premio (regalo donado por los comercios de la localidad).
