Mazarrón se convierte en la capital de la alta cocina japonesa con la Jornada Gastronómica “Rojo & Red” 2025

Del 6 al 9 de junio, el Paseo Agustín Herrerín en el Puerto de Mazarrón se transformará en el epicentro de la alta gastronomía con una nueva edición de la esperada Jornada Gastronómica “Rojo & Red”, un evento que, tras su exitoso regreso en 2024, consolida su posición como una cita imprescindible en el calendario gastronómico regional.

Este año, las jornadas rinden tributo a la elegancia y precisión de la cocina japonesa, fusionando su esencia con la identidad mediterránea de Mazarrón. El evento reunirá a algunos de los chefs más destacados del panorama nacional e internacional, varios de ellos con estrellas Michelin, en una experiencia multisensorial abierta a todos los públicos.

“Mazarrón no solo tiene sol y playa; tiene cultura, identidad y una apuesta decidida por la excelencia. Rojo & Red es un proyecto que refuerza el papel del municipio como referente gastronómico y turístico en la Región de Murcia, al tiempo que impulsa a nuestros hosteleros y dinamiza la economía local”, ha destacado el alcalde Ginés Campillo, principal impulsor de esta iniciativa.

Esta edición cuenta con un elenco de chefs de prestigio, cuyos restaurantes han sido reconocidos por las guías gastronómicas más exigentes:

David Arauz – Zuara Sushi Michelin Hugo Muñoz – Ugo Chan Michelin Hideki Matsuhisa – Koy Shunka Michelin Tomás Écija – El Albero

Matías Meza – Baru 

Edu J. Cerezuela – Bruma 

Estos grandes nombres ofrecerán showcookings, charlas, degustaciones y propuestas únicas que unirán lo mejor del producto local con las técnicas y sabores de la cocina nipona.

Durante los cuatro días, vecinos y visitantes podrán disfrutar de: Talleres para adultos y niños

Showcookings en directo a cargo de los chefs invitados Música en vivo y mucho ambiente

Degustaciones exclusivas 

Zona   gastronómica  con  tapas   y   platos  “Rojo  &   Red”   elaborados  por restaurantes locales

“Rojo & Red” no es solo un evento gastronómico: es una apuesta firme por la dinamización del turismo, la promoción del producto local y el apoyo a la hostelería del municipio, generando un impacto positivo directo en bares, restaurantes, alojamientos y comercios de Mazarrón.

Además, consolida la imagen del municipio como un destino innovador, con identidad propia y atractivo cultural, elevando su posición dentro de la oferta turística y gastronómica de toda la Región de Murcia.

Horarios de cierre del evento Viernes 6 de junio: hasta las 01:00 h Sábado 7 de junio: hasta las 02:00 h Domingo 8 de junio: hasta las 01:00 h Lunes 9 de junio: hasta las 19:00 h

Fuente: Ayuntamiento de Mazarrón